"ebbis Guets" 2022 Cuvée weiß trocken ♥♥ 220

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Neuer Jahrgang 2023 Mitte / Ende Juli lieferbar

 

Eine feine, animierende Weißwein-Cuvée mit grüngelbem Farbspiel aus den Sorten Riesling, Scheurebe und Muskateller. Im Duft ein feiner Früchtekorb, der die dreierlei Rebsorten durch ihre typischen Aromen erkennen lässt: Weinbergpfirsich und Mirabelle (vom Riesling), zart fruchtige Noten von weißer Johannisbeere (von der Scheurebe), tropische Früchte begleitet von floral würzigen Anklängen (vom Muskateller); am Gaumen zeigt sich eine pikante citrusartige Säure im Zusammenspiel mit dem saftigen Körper; Neben der Vielzahl an fruchtigen Aromen bringt der Riesling eine feine Säurestruktur und Mineralik, die Scheurebe angenehme Lieblichkeit und Nachklang und der Muskateller eine füllige, würzige Struktur ein. Im Kurzen auf alemannisch ausgedrückt: "ebbis Guets" - das Lust macht auf mehr ....

 

Speisenempfehlung:

Ein vielseitiger Essensbegleiter, z.B. zu pochiertem, gedünstetem oder gekochtem Fisch, hellem Fleisch, asiatischer Küche und würzigem Käse

 

 

 

Jahrgang: 2022
Farbe: weiß
Qualität: Kabinett
Volumen: 0,75l
Alkohol (%vol): 12,0
Restzucker (g/l): 6,4
Gesamtsäure (g/l): 5,8
Gutsabfüllung: Weingut Leopold Schätzle Endingen im Naturgarten Kaiserstuhl
Anbaugebiet: Baden
Herkunftsland: Deutschland
Allergiehinweis: enthält Sulfite
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