2022 Pinot Orange trocken

2022 Pinot Orange trocken
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Aus handgelesenen Trauben von Grauburgunder und Weißburgunder. 3 Monate auf der Maische... mehr
Produktinformationen "2022 Pinot Orange trocken"

Aus handgelesenen Trauben von Grauburgunder und Weißburgunder.

3 Monate auf der Maische vergoren; 9 Monate im Eichenfass gereift

Beim Orange-Wein werden die Weißwein-Trauben wie in der Rotweinbereitung im Ganzen, also mit den Beerenschalen vergoren und extrahieren dadruch mehr Tannine und Farbstoffe aus den Beerenschalen.  Der Wein gewinnt dabei Stuktur. Wir empfehlen den Wein einige Stunden zu karaffieren.

Rebsorte: Grauburgunder, Weißurgunder
Farbe: orange
Volumen: 0,75l
Alkohol (%vol): 12,5
Restzucker (g/l): 1,4
Gesamtsäure (g/l): 5,2
Gutsabfüllung: Weingut Leopold Schätzle Endingen im Naturgarten Kaiserstuhl
Anbaugebiet: Baden
Herkunftsland: Deutschland
Allergiehinweis: enthält Sulfite
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